中國廣大農村有過春節殺年豬的習俗，因此很多地方傳唱"小孩小孩你別哭，進瞭臘月就殺豬"的歌謠。殺年豬是為瞭春節設宴，增加年味，期盼來年五谷豐登。年豬寓意團圓，農村殺年豬後第一餐就是招待街坊四鄰和親朋好友，體現瞭中國傳統的和諧友好與"遠親不如近鄰"的美德，尤其在缺衣服少穿的年代，體現瞭純樸的美德。

　　如果從市場交易和衛生防疫看，肯定違法，但現在的自傢養的豬，從小豬仔開始都是花大錢購買的，可能價值上千，如果中途感染豬瘟或病死，損失就大瞭還不如買肉核算，但農民就覺得自己傢養的豬肉幹凈，沒有添加任何瘦肉精或添加劑，純天然喂養，吃起來口味好放心。因為一頭豬因為成長發育的原因，很多體型大，體重超過300斤以上，除去毛皮和豬雜碎等，至少有200斤以上肉和排骨，因為現在傢庭人少，很多農戶趁著過年肉價高，將多餘的豬肉或雜碎售賣。