立秋后,这菜不能错过,2块钱1斤,蒸着吃比大鱼大肉强多了!

时间:2021-09-15 00:32:27 作者:kingsseo

立秋后,这菜不能错过,2块钱1斤,蒸着吃比大鱼大肉强多了

立秋过后,天气明显凉爽了许多,秋高气爽,这个时候整个人都跟着精神了,胃口也变得好起来,秋天是收获的季节,秋天的食材也是非常丰富的,南瓜就是其中一种,立秋过后南瓜大量上市,这个时候的南瓜经过了一个夏天的阳光雨露,南瓜口感非常的绵软,南瓜的营养价值是非常高的,不要小看这种食材。

南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸以及丰富的多糖类物质,南瓜多糖能够提升人体的免疫能力,因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂,能够促进生成细胞因子,因此能够调节免疫系统。

这个季节是吃南瓜最好的季节,南瓜的吃法非常多,今天教大家做一道枸杞百合蒸南瓜,两块钱一斤的南瓜蒸着吃,比大鱼大肉强多了,加上营养健康的枸杞和百合,适合秋天滋补身体口感不油腻,非常的绵软好吃,大人孩子都爱吃,赶紧来尝试一下吧。

【菜品】:枸杞百合蒸南瓜

【烹饪食材】:老南瓜半块,百合100克,红枣6个,蜂蜜适量。

【烹饪步骤】:

1、首先准备好所需要用到的全部食材,南瓜最好选用老一点的南瓜,这样的南瓜口感比较甜,而且非常的软绵,将南瓜清洗干净,去掉外皮里面的籽和南瓜瓤。

2、然后将南瓜切成大小均匀的小方块,大家操作的时候也可以按照自己的喜好来切形状。

3、准备新鲜的百合,然后将百合掰下来,一片一片清洗干净,放入碗中备用,大家也可以选择干百合,但是干百合需要提前用清水浸泡,如果能买到新鲜的百合,最好选用新鲜的百合。

4、将红枣清洗干净,然后对半切开去掉里面的枣核。

5、将南瓜摆在盘子中间,中间摆入红枣,再放入百合,摆出了一个自己喜欢的造型。

6、摆好的南瓜放入烤箱中,选择纯蒸模式,110度蒸至15分钟没有烤箱的话也可以用蒸锅来制作,大约15~20分钟就可以了,蒸好的南瓜取出来就可以吃了,冷食热食都非常好吃,快来尝试一下吧。

【烹饪小贴士】:

1、南瓜中含有蛋白质,其中免疫活性蛋白的含量比较高,因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样,但是活性却比烟草的高,所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。

2、家里没有烤箱的话,也可以直接用蒸锅来蒸,时间可以根据南瓜的大小来具体定制,正是最容易保留食物原汁原味和营养的,秋天要多吃蒸菜。

3、不需要过多的调味料,只要在蒸熟之后淋入蜂蜜就可以吃了,味道甜甜的,大人孩子都很喜欢吃。

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